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Inclua gengibre no cardápio: um superalimento!

12 de janeiro de 2019

Muito conhecido por seu sabor característico, o gengibre tem ação detox, é fonte de minerais, vitaminas, rico em antioxidantes, melhora a imunidade e tem muitos outros benefícios. Pode ser usado como tempero ou ingrediente extra na receita, pode ser adicionado em molhos para saladas e entra em diversos pratos da culinária asiática. Algumas receitas doces também têm o gengibre como ingrediente, como bolos, doces e tortas. Já como chá, o gengibre tem propriedades medicinais com função antioxidante e anti-inflamatória, auxilia no combate à azia, alívio de cólicas intestinais e sintomas de gripes e resfriados. Sua ação detox é a mais conhecida para aqueles que estão em uma dieta para perder peso, tanto por sua propriedade de acelerar o metabolismo e, consequentemente, auxiliar na queima de gorduras, quanto em reduzir a retenção de líquidos. Ficou com dúvidas? Entre em contato conosco através do e-mail nutricionista@vegmais.com.br.
Juliana Schaefer – Nutricionista VegMais
CRN 03100009
 



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