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Castanha de Baru: a oleaginosa do Cerrado Brasileiro

26 de dezembro de 2018

Para quem não conhece, a castanha de Baru, é uma oleaginosa nativa do Cerrado brasileiro, possui elevado teor de proteína, é excelente fonte de ferro, rica em antioxidantes, contém ômegas 3, 6 e 9, zinco, cálcio, fósforo e magnésio.  Além de ser cheia de nutrientes e propriedades benéficas à saúde, ainda é bastante saborosa! Pode ser consumida como snack, nos lanches ou utilizada em receitas diversas. Ficou com alguma dúvida? Gostaria de mais informações? Entre em contato com a nutri através do e-mail nutricionista@vegmais.com.br
Bruna Murta – Nutricionista Veg+
CRN4 100140
 



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